親子で「落花生の収穫体験」
小中学校の運動会の終わった週末、宿泊者親子で「落花生」の収穫を手伝ってもらった。
「へえー、落花生って土の中にできるんだ」
不思議そうに言いながら、ジャガイモ掘りのように根を引っこ抜くと、
鈴なり状態の落花生が出てきた。
「ワーすごーい」と親子が叫び、次々と堅い根っこを引っ張った。
この作業は腰に強烈な負担がかかる、「農家の人って大変だね」と言いながら精をを出していた。
島では落花生はピーナッツ豆腐、ピーナッツ味噌、ガジャ豆、等々いろいろな食材に利用されていて
とても重宝れている。
